保健食品生產(chǎn)許可證的硬件要求？

更新時(shí)間：2022-05-05 13:47 點(diǎn)擊次數(shù)：

保健食品生產(chǎn)許可證的硬件要求？
（1）廠房為工業(yè)用途（或能作為臨時(shí)工業(yè)用途），30米周邊無污染源，與生活區(qū)有隔離。

（2）廠房面積大小需滿足功能間規(guī)劃、設(shè)備擺放、人員進(jìn)入、交叉污染防范和產(chǎn)能品種需求（常規(guī)一般在300-600平方左右）。

（3）車間規(guī)劃布局與配置符合GB14881要求和對(duì)應(yīng)食品審查細(xì)則要求（比如配置有工藝功能間、更衣手消間、器具洗消間、拆包除塵間、內(nèi)包裝間、外包裝間、倉(cāng)庫(kù)、檢驗(yàn)室、留樣室等功能間，人流物 流布局合理、有凈化等級(jí)要求的達(dá)到響應(yīng)凈化等級(jí)要求等），同時(shí)車間內(nèi)地面墻面天面平整、易清潔，有足夠的照明和滅菌設(shè)施，有合理的給排水和排通風(fēng)設(shè)施，配置了必備的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備(檢驗(yàn) 設(shè)備要委托計(jì)量校準(zhǔn)合格)，配置不少于6人的管理技術(shù)人員（含食品安全員和檢驗(yàn)員）。

（4）廠房最好已通過一次消防驗(yàn)收，并具備后續(xù)環(huán)評(píng)申報(bào)條件（如不在水源生態(tài)保護(hù)區(qū)、市政管道已通等），以備后續(xù)工廠投入生產(chǎn)后能滿足當(dāng)?shù)乇O(jiān)管需求。