1.《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》規(guī)定保健食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中“不適宜人群”的大小必須與“適宜人群”一致。

對(duì)（） 錯(cuò)（）

 

答案：錯(cuò)

《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》附件1中7.2規(guī)定當(dāng)保健食品不適宜于某類人群時(shí)，應(yīng)在“適宜人群”之后，標(biāo)示不適宜食用的人群，其字體應(yīng)略大于“適宜人群”的內(nèi)容。保健食品適于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，需要按照產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書的要求食用。

2.從事直接接觸保健食品的從業(yè)人員應(yīng)具有合格的健康體檢證明。

對(duì)（） 錯(cuò)（）

 

答案：對(duì)

《食品安全法》第四十五條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加袊?guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?！秶?guó)家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于印發(fā)有礙食品安全的疾病目錄的通知》制定了有礙食品安全的疾病目錄,包括:(一)霍亂;(二)細(xì)菌性和阿米巴性痢疾;(三)傷寒和副傷寒;(四)病毒性肝炎（甲型、戊型）;(五)活動(dòng)性肺結(jié)核;(六)化膿性或者滲出性皮膚病。

3.保健食品具有明確、穩(wěn)定的保健作用，對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。

對(duì)（） 錯(cuò)（）

 

答案：對(duì)

《食品安全法》第七十五條規(guī)定，保健食品聲稱保健功能，應(yīng)當(dāng)具有科學(xué)依據(jù)，不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害。值得注意的是，《食品安全法實(shí)施條例》第三十八條規(guī)定，對(duì)保健食品之外的其他食品，不得聲稱具有保健功能。普通食品不得宣稱產(chǎn)品功效，保健食品宣傳的保健功能應(yīng)當(dāng)與注冊(cè)批準(zhǔn)證書或者備案憑證內(nèi)容相一致，不得夸大宣傳。

4.保健食品廣告不得含有下列哪些內(nèi)容（    ）

A.表示功效、安全性的斷言或者保證

B.涉及疾病預(yù)防、治療功能

C.聲稱或者暗示廣告商品為保障健康所必需

D.與藥品、其他保健食品進(jìn)行比較

 

答案：ABCD

《廣告法》第十八條規(guī)定，保健食品廣告不得含有下列內(nèi)容：

（一）表示功效、安全性的斷言或者保證；

（二）涉及疾病預(yù)防、治療功能；

（三）聲稱或者暗示廣告商品為保障健康所必需；

（四）與藥品、其他保健食品進(jìn)行比較；

（五）利用廣告代言人作推薦、證明；

（六）法律、行政法規(guī)規(guī)定禁止的其他內(nèi)容。

保健食品廣告應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)明“本品不能代替藥物”。