2019年第4號(hào)
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專家對(duì)可溶性大豆多糖等11種食品添加劑新品種、乙酸鈉等8種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評(píng)估材料審查并通過(guò)。
特此公告。
附件：1.可溶性大豆多糖等11種食品添加劑新品種
2.乙酸鈉等8種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種
國(guó)家衛(wèi)生健康委
2019年7月11日
附件1
可溶性大豆多糖等11種食品添加劑新品種
一、食品添加劑擴(kuò)大使用范圍
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序號(hào) |
名稱 |
功能 |
食品分類號(hào) |
食品名稱 |
最大使用量 |
備注 |
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1 |
可溶性大豆多糖 |
抗結(jié)劑 |
06.03.02.01 |
生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮） |
5.0g/kg |
— |
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2 |
焦糖色（加氨生產(chǎn)） |
著色劑 |
15.01.07 |
其他蒸餾酒（僅限龍舌蘭酒） |
1.0 g/L |
— |
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3 |
焦糖色（普通法） |
著色劑 |
15.01.07 |
其他蒸餾酒（僅限龍舌蘭酒） |
1.0 g/L |
— |
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4 |
聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR） |
乳化劑 |
05.04 |
裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁（僅限巧克力涂層） |
5.0 g/kg |
— |
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5 |
辣椒紅 |
著色劑 |
04.04.01.05 |
新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等） |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
— |
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12.09.02 |
香辛料油 |
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6 |
辣椒油樹(shù)脂 |
增味劑、著色劑 |
08.02.01 |
調(diào)理肉制品（生肉添加調(diào)理料） |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
— |
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08.02.02 |
腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸） |
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08.03.01.02 |
醬鹵肉類 |
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12.09.02 |
香辛料油 |
10.0g/kg |
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7 |
維生素E（dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚濃縮物） |
抗氧化劑 |
02.02 |
水油狀脂肪乳化制品 |
0.5g/kg |
— |
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02.03 |
02.02類以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調(diào)味的脂肪乳化制品 |
二、食品工業(yè)用加工助劑擴(kuò)大使用范圍
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序號(hào) |
中文名稱 |
英文名稱 |
功能 |
使用范圍 |
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1 |
甲酸鈉 |
sodium formate |
發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) |
發(fā)酵工藝 |
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2 |
丙酸及其鈉鹽、鈣鹽 |
propionic acid, sodium propionate, calcium propionate |
發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) |
酵母的生產(chǎn)工藝，殘留量≤0.1 g/kg |
三、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑擴(kuò)大使用范圍
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序號(hào) |
名稱 |
功能 |
食品分類號(hào) |
食品名稱 |
使用量 |
備注 |
|
1 |
低聚半乳糖（乳清濾出液來(lái)源） |
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
01.03.02 |
調(diào)制乳粉（僅限兒童用乳粉） |
不超過(guò)64.5 g/kg |
— |
四、食品工業(yè)用酶制劑新品種
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序號(hào) |
名稱 |
來(lái)源 |
供體 |
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1 |
葡糖氧化酶 Glucose oxidase |
產(chǎn)黃青霉 Penicillium chrysogenum |
— |
葡糖氧化酶的質(zhì)量規(guī)格要求應(yīng)當(dāng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑》（GB 1886.174）的規(guī)定。
附件2
乙酸鈉等8種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種
一、食品接觸材料及制品用添加劑擴(kuò)大使用范圍
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
乙酸鈉 |
|
英文 |
Sodium acetate |
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CAS號(hào) |
127-09-3 |
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使用范圍 |
塑料：乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH） |
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最大使用量/ % |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
|
特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
— |
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
|
備注 |
— |
?。ǘ┝姿?br />
|
產(chǎn)品名稱 |
中文 |
磷酸 |
|
英文 |
Phosphoric acid |
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CAS號(hào) |
7664-38-2 |
|
使用范圍 |
塑料：乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH） |
|
最大使用量/ % |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
|
特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
— |
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
|
備注 |
— |
（三）磷酸二氫鉀
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
磷酸二氫鉀 |
|
英文 |
Potassium dihydrogen phosphate |
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CAS號(hào) |
7778-77-0 |
|
使用范圍 |
塑料：乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH） |
|
最大使用量/ % |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
|
特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
— |
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
|
備注 |
— |
二、食品接觸材料及制品用添加劑新品種
（一）4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）與氯甲基環(huán)氧乙烷的聚合物
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）與氯甲基環(huán)氧乙烷的聚合物 |
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英文 |
Oxirane, (chloromethyl)-, polymer with 4,4'-methylenebis[2,6-dimethylphenol] |
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CAS號(hào) |
113693-69-9 |
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使用范圍 |
涂料及涂層 |
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最大使用量/ % |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
0.2[以4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）、4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）與氯甲基環(huán)氧乙烷的聚合物（TMBPF-DGE）、TMBPF-DGE?H2O和TMBPF-DGE?2H2O之和計(jì)]；0.05（以TMBPF-DGE?HCl、TMBPF-DGE?2HCl和TMBPF-DGE?HCl?H2O之和計(jì)） |
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
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備注 |
添加了該物質(zhì)的食品接觸用涂料及涂層不得用于接觸嬰幼兒食品與母乳 |
三、食品接觸材料及制品用樹(shù)脂新品種
?。ㄒ唬┘兹┡c2-甲基苯酚、3-甲基苯酚和4-甲基苯酚的聚合物的丁基醚
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
甲醛與2-甲基苯酚、3-甲基苯酚和4-甲基苯酚的聚合物的丁基醚 |
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英文 |
Formaldehyde, polymer with 2-methylphenol, 3-methylphenol, 4-methylphenol, butyl ether |
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CAS號(hào) |
298689-79-9 |
|
使用范圍 |
涂料及涂層 |
|
最大使用量/ % |
5 |
|
特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
15（以甲醛計(jì)） |
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
|
備注 |
以該物質(zhì)為原料生產(chǎn)的食品接觸用涂料及涂層使用溫度不得超過(guò)121℃ |
（二）氯乙烯-乙酸乙烯-馬來(lái)酸三元共聚物
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
氯乙烯-乙酸乙烯-馬來(lái)酸三元共聚物 |
|
英文 |
Vinyl chloride- vinyl acetate- maleic acid terpolymer |
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CAS號(hào) |
9005-09-8 |
|
使用范圍 |
涂料及涂層 |
|
最大使用量/ % |
4.5 |
|
特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
ND（氯乙烯，DL=0.01mg/kg）；12（乙酸乙烯酯）；30（以馬來(lái)酸計(jì)） |
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
1（氯乙烯） |
|
備注 |
— |
（三）1,4-環(huán)己二甲醇與3-羥甲基丙烷、2,2-二甲基-1,3-丙二醇、己二酸、1,3-苯二甲酸和馬來(lái)酸酐的共聚物
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
1,4-環(huán)己二甲醇與3-羥甲基丙烷、2,2-二甲基-1,3-丙二醇、己二酸、1,3-苯二甲酸和馬來(lái)酸酐的共聚物 |
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英文 |
1,4-cyclohexamedimethanol polymer with trimethylol propane, neopentyl glycol, adipic acid, isophthalic acid and maleic anhydride |
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CAS號(hào) |
— |
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使用范圍 |
涂料及涂層 |
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最大使用量/ % |
65 |
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特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
6（3-羥甲基丙烷）；5（以1,3-苯二甲酸計(jì)）；0.05（2,2-二甲基-1,3-丙二醇）；30（以馬來(lái)酸計(jì)） |
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
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備注 |
以該物質(zhì)為原料生產(chǎn)的食品接觸用涂料及涂層僅用于接觸乙醇含量不超過(guò)8%的食品，使用溫度不得超過(guò)121℃ |
（四）4,4'-異亞丙基苯酚與甲醛的聚合物
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
4,4'-異亞丙基苯酚與甲醛的聚合物 |
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英文 |
Formaldehyde, polymer with 4,4'-(1-methylethylidene)bis[phenol] |
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CAS號(hào) |
25085-75-0 |
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使用范圍 |
涂料及涂層 |
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最大使用量/ % |
10 |
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特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
15（以甲醛計(jì)）；0.6（4,4'-異亞丙基苯酚） |
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最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
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備注 |
以該物質(zhì)為原料生產(chǎn)的食品接觸用涂料及涂層不得用于接觸嬰幼兒食品與母乳 |
