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特殊膳食用食品

特殊膳食用食品簡稱“特殊膳食”，包括保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品（簡稱特醫(yī)食品）和嬰兒配方食品等

1.定義
為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。這類食品的營養(yǎng)素和（或）其他營養(yǎng)成分的含量與可類比的普通食品有顯著不同。

2.特膳食品需要具備兩個條件：
第一，某一種或某一類食品最適宜特定（特殊）人群食用，如嬰兒、幼兒、糖尿病患者、嚴重缺乏某些營養(yǎng)素的人等。這類人群由于生理原因，需要的膳食結構與一般人群的膳食結構有明顯區(qū)別。
第二，為這類人群制作的食品與可類比的普通食品的營養(yǎng)成分有顯著不同，有些營養(yǎng)素含量很低或很高。如無母乳喂養(yǎng)的嬰兒需要的嬰兒配方乳粉，其營養(yǎng)成分和含量與成年人食用的乳粉有顯著不同。兩個條件同時具備，才能稱為特殊膳食用食品。所以說特膳食品是指為特殊人群提供特殊營養(yǎng)，即提供特殊的生理和營養(yǎng)成分（無法從日常的普通膳食中攝?。啾缺＝∈称穪碚f，其更具有“特殊”性。

3.特殊膳食用食品的類別主要包括：
a）嬰幼兒配方食品：
1）嬰兒配方食品；
2）較大嬰兒和幼兒配方食品；
3）特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品；
b）嬰幼兒輔助食品：
1）嬰幼兒谷類輔助食品；
2）嬰幼兒罐裝輔助食品；
c）特殊醫(yī)學用途配方食品
特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品涉及的品種除外
d）除上述類別外的其他特殊膳食用食品
包括輔食營養(yǎng)補充品、運動營養(yǎng)食品，以及其他具有相應國家標準的特殊膳食用食品

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